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养老院是我们生活中非常常见的，是为我们老人提供衣食起居的机构。养老院的存在一方面能刚好的照顾老人，还有一方面就是为现在的年轻人减轻了负担。

虽然市面上能见到养老院、养护院、老年公寓等种类繁多的称谓，但在---规范上，有一个统一的名称——老年人照料设施。根据2018年10月1日正式实施的<老年人照料设施建筑设计标准>，老年人照料设施是指为老年人提供集中照料服务的设施，是老年人全日照料设施和老年人日间照料设施的统称，属于公共建筑。

如果家里的老人需要全天24小时养老或者护理，那就可以选择老年人全日照料设施，设施包括养老院、老人院、---院、敬老院、老年养护院等的统称。是指为老年人提供住宿、生活照料服务及其他服务项目的设施，

如果只是你上班忙，晚上依旧可以照看老人，那就可以选择老年人日间照料设施设施包括托老所、日托站、老年人日间照料室、老年人日间照料中心等的统称。是指为老年人提供日间休息、生活照料服务及其他服务项目的设施。

马鞍山向阳护理院食堂餐厅管理制度有哪

1、成立膳食管理委yuan会，由老人代表和有关人员组成，膳食管理委yuan会每月召开一次会议，听取意见，养老公寓收费，改进膳食。

2、食堂工作人员必须---，按时检查身体，厨房内不准---，洗涤间和厨房周围无卫生死角。污水桶，每餐清倒一次，养老公寓价格，不留弃物。下水道保持畅通。

3、严格做到生、熟菜分装、分存，用具分开使用，工作人员操作生熟食品时必须清洗、消毒双手及案板、刀具等工具。

4、严格做到食具消毒，做到一清、二刷、三冲、四消毒，餐具达到干净光洁。

5、购入食品原料要保持鲜活。严禁使用腐烂、变质食品。购入的包装食品和食品辅料、调味品等，必须要有产品说明书，应标明品名、产地、厂名、生产日期、保质期、批号、规格、配方、主要成分、食用或使用方法等，严禁使用超过保质期或保存期食品。

6、食堂所有采购进来的菜肴（自种自养）及辅料等，都必须有二名值班---员（值班---员由院民产生）验收，由经办人当场填好清单，并有经办人、验收员、食堂收货员共同签字后报---审核。

7、对个别院民自备生菜者，食堂可以代为烧制。

8、食堂每周制订一份菜单，经院务会议讨论同意，后严格执行，并要上墙公布（包括品种、数量、配置）。

9、食堂工作人员要多专研业务知识，搭配好主辅食品荤素菜等，要菜肴多样化、多品种，并针对个人进食喜好记好档案。

10、严格按时间开饭。